AFR The LAB
La Ricetta dell'Innovazione
Il cuore dell’innovazione industriale
del Gruppo AFR
Benvenuti in AFR The LAB, la divisione di Ricerca e Sviluppo del Gruppo AFR: non un semplice laboratorio, ma un vero e proprio motore di innovazione che guarda al futuro del food con entusiasmo, competenza e visione.
AFR The LAB nasce per potenziare le attività R&S interne alle filiali del Gruppo e, al contempo, offrire consulenza ad alto valore aggiunto a partner esterni, con l’obiettivo di creare soluzioni uniche e ottimizzare la produzione di prodotti dolci e salati.
COSA FACCIAMO
CREAZIONE DI RICETTE INNOVATIVE
AFR The LAB è il partner per lo sviluppo di nuovi prodotti da forno con ingredienti innovativi e tecniche avanzate. Dalla ricerca delle materie prime, allo sviluppo di ricette innovative che siano in linea con le esigenze del cliente.
PRODUZIONE INDUSTRIALE SU MISURA
Con una struttura produttiva solida e flessibile, AFR The LAB può contare su tre stabilimenti industriali all’avanguardia, a disposizione del progetto di sperimentazione e produzione su scala industriale. Una rete di impianti operativi che consente di trasformare le idee in prodotti reali, pronti per il mercato.
CONSULENZA TECNICA E FORMAZIONE
Consulenza e corsi di formazione avanzati per clienti e partner esterni, con esperienze pratiche e utilizzo si tecnologie di ultima generazione. Collaborazione e partenariati con università, istituti di ricerca e altre aziende
Il Laboratorio dell'Arte Bianca
AFR The LAB è il punto d’incontro tra scienza, artigianalità e innovazione. Qui sperimentiamo nuove tecnologie, ingredienti e processi per migliorare la qualità e la sostenibilità dei nostri prodotti. Collaboriamo attivamente con università, istituti di ricerca e aziende per restare sempre un passo avanti.
La Forza sta nelle Persone
Il team di AFR The LAB è composto principalmente da giovani professionisti under 30, con specializzazioni in tecnologie alimentari, ingegneria dei processi e pasticceria moderna. La loro visione fresca si fonde ogni giorno con l’esperienza dei maestri panificatori del Gruppo AFR, in una sinergia generatrice di innovazione vera.
Formazione e Consulenza
Offriamo percorsi di formazione avanzata per il nostro team e per i clienti, affiancandoli nell’utilizzo corretto e consapevole dei prodotti. Non ci limitiamo a fornire alimenti: trasmettiamo conoscenza e supporto concreto.
I NOSTRI OBIETTIVI
Vogliamo diventare un punto di riferimento per l’innovazione applicata alla panificazione e ai prodotti da forno a livello nazionale e internazionale, puntando su:
HAI UN'IDEA DA REALIZZARE?
Cerchi un partner per sviluppare un nuovo prodotto o ottimizzare il tuo processo produttivo?
AFR The LAB è pronta a lavorare al tuo fianco.